手をつないでいこう

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鉄分不足VS鉄分は十分に摂れている

ずーっと女性の鉄分不足が指摘され続け、
ほうれん草やレバー、プルーンを食べましょうとか、サプリで補いましょうとか、
さまざまな鉄分強化食品が発売されたりとかしてきましたよね。

しかし最近、鉄分は十分に摂れているという話も聞くようになりました。
普段の食事で必要な鉄分は十分含まれているのであえてサプリなどを摂る必要はないというのです。

私も、昔は鉄分の含まれている食品て限られていて、そればかり食べるのもよくないから、
食事だけで鉄分を賄うのは難しいのかと思っていました。
最近鉄分の含まれる食品を調べたら、大豆やアーモンド、海藻類、雑穀などなど、
本当に普段の食生活で気をつけて摂取していれば十分摂れそうなぐらい、
いろいろな食品に含まれているのがわかりました。

ご飯を雑穀にしたり、牛乳にきな粉を入れたり、
おやつにアーモンドを加えたりなど、ちょっと気をつけるだけで鉄分は摂取できそうですよね。

 

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